整体（せいたい）とは日本では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、体を整える治療方法に対して使用される。
日本語として、大正時代に利用され始めた用語で、米国で生まれた手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようである。
現在、一般的にもちいられる意味ではカイロプラクティックに似た脊椎矯矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした療法を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具でおこなう技術およびそれらの方法を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法により色々な病態を治すことを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した治療方法（ちりょうほうほう）である。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手によって矯正アジャストメントすることで、身体を治癒させようとする施術法（せじゅつほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造のアンバランスは血液の循環んに悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 Chiropractic やオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体に決まったやり方はなく、人により理解・解釈は異なります。大正時代に日本に伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 などの欧米伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技療法を用いた整体、中医学の手技を用いた整体、各団体の独特の治療法など加味した整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、通常の医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は論理・技術が共通でないため、整体を冠する治療家それぞれが、独自の説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような科学的・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっています。
体全体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のバランスの調整など中心に手足を使った矯正(矯正器具を使うことも）で行う施術です。