整体（せいたい）とは、日本では一般的に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉です。
また、体を整える施術について使われる言葉。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった言葉で、アメリカで体系づけられた療法・整骨医学を整体と言い換えたのが始まりのようです。
今現在、一般に用いられる意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似た骨格の矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした手技療法を指して使用される場合がおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう施術及びその行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療により様々な病態を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた施術方法である。カイロプラクティックは脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって矯正アジャストメントすることにより、体を治癒させようとする治療法。オステオパシーは体の構造の歪みは体の循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 Chiropractic 又は「オステオパシー」の論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体ではお決まりの方法はなく、人により治療する事は違う。大正の頃に日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正法）などの西洋伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を取り入れた整体、中国医学の手技を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の施術法など加味した整体などがあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるため、一般医療と同時に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体もこの一種とされた 。
整体は、理論・技術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが、自論を展開しています。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の寄せ集めとなっている。
身体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のバランス調整などを中心に手足を使った矯正法（道具を使用する場合も）でする施術である。