整体（せいたい）とは、日本では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、体を整える施術に対してもちいられる言葉です。
日本語として、大正時代に用いられるようになった用語で米国で誕生した手技療法・整骨術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今現在、俗に使われる意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている脊椎矯矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした手技療法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と矯正器具でおこなう技術及びその行為を指しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的療法により種々の疾病を治癒させることを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術法である。カイロプラクティック(Chiropractic) は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって調整アジャストし、身体の不調を改善していこうという療法（りょうほう）。オステオパシーは、肉体の構造的なアンバランスは血液の循環んに悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 又はオステオパシーの論理・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体に決められた手順は無くやる人によって治療する事は異なる。大正の頃に日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正術）など西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体、中医学の手技療法を用いた整体、各団体の独自の治療法などを加味した整体などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常の医療と共に一般医療の現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は論理・技術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、自論を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正法）の様な「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっています。
身体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの補正などを主に手足を使用した技（矯正器具を使用することも）でする治療です。