整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉。
また肉体を整える治療方法全般に対してもちいられる。
日本語としては大正時代にもちいられ始めた用語でアメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと思われます。
今現在、一般的にもちいられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正術）に似た背骨矯正法（主に脊椎）を目的とした治療方法を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助道具で行う施術およびそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法により種々の疾病を治癒させることを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた治療方法（ちりょうほうほう）です。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手で矯正「アジャスト」することによって、体を治癒させようとする療法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造的な歪みは血液の循環んに悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック Chiropractic や「オステオパシー」の理論・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に影響を与えた。

整体（せいたい）に決められた方法は無く行う人によってする事は異なる。大正のころに伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正療法）などの西洋伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を利用した整体（せいたい）、中医学の手技療法を使った整体（せいたい）、団体の独特の治療方法など加味した整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険適用外であるので、通常の医療と共に病院で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は論理・術の両方とも共通でないため、整体を冠する療法家めいめいが自論を展開しています。
カイロプラクティック Chiropractic のような「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっている。
身体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のバランスの調整など中心に手による技（道具を使用する場合も）で行う施術である。