整体（せいたい）とは日本語では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また体を整える施術（せじゅつ）全般について使用される。
日本語としては大正時代に用いられるようになった言葉で、米国（アメリカ）で誕生した手技療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと思われます。
現在世間一般に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似ている背骨矯正（主に脊椎）を目的とした施術法を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う技術およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療法によりいろいろな病気を治癒させることを目的とする治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」とオステオパシーである。自然治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術です。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法により矯正（アジャストメント）することで、体の不調を自然回復させようとする治療法。「オステオパシー」は身体の構造の歪みは体の循環に悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシーの理論・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体に定められた手順は無く治療する人によって施術することは違います。大正の頃日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの欧米より伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技を取り入れた整体、各団体の独特の治療法などを加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、一般の医療と同時に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は理論・技術の両方とも共通でないため、整体を冠する療法家それぞれが、自説を語っています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの論理の合わせたものとなっています。
体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のバランス調整などを主に手を使用した手技（道具を使うことも）でする施術である。