整体（せいたい）とは日本ではふつう手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、身体を整える治療法（ちりょうほう）全てについて使われる言葉。
日本語として、大正時代に利用され始めた語句でアメリカで体系づけられた手技療法・整骨医術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在俗に用いられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている背骨矯正術（主に脊椎）を主目的とした治療法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう技術及びそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により様々な病気を改善することを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を高めることと手技が中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で体系づけられた施術法であります。カイロプラクティックは脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技で矯正アジャストメントすることで、疾病を治そうとする施術法。オステオパシーは、身体の構造的な異常は血液やリンパ液の循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシーの論理・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正療法に影響をあたえた。

整体（せいたい）に定められたやり方は無くやる人により施術することは異なります。大正時代伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）などの欧米より伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を利用した整体、中国医学の施術を使った整体（せいたい）、団体の独自の治療方法などを加味した整体（せいたい）などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、通常医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は理論・技術共に共通でない為、整体を冠する治療家おのおのが自論を語っている。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の合わせたものとなっています。
肉体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの補正などを中心に手足による技（道具を使用する場合も）で行う施術である。