整体（せいたい）とは日本語では主に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、身体を整える療法（りょうほう）にもちいられる言葉です。
日本語としては大正時代に使われ始めた言葉で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在俗にもちいられる意味ではカイロプラクティックに似ている骨格矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術法を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技と調整器具でおこなう治療およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療法により種々の病気を治すことを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって調整「アジャストメント」することで、病気を回復しようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシーは身体の異常な構造は体の循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパの循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」と「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体に定められた方法はなくやる人により行う事は違う。大正のころに伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）などの西洋伝来の治療法を中心とする整体、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を用いた整体、中医学の徒手矯正を使った整体、団体の独自の理論や思想など加えた整体など存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、一般の医療と一緒に一般医療の現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は理論・技術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、独自の説を展開しています。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような科学的・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の合わせたものとなっています。
体全体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のアンバランスの補正などを主に手を使用した技術（矯正器具を使用することも）で行う施術である。