整体（せいたい）は日本では普通手技を用いた民間療法、代替医療を指す言葉。
また体を整える治療方法（ちりょうほうほう）について使われる言葉です。
日本語としては大正時代に利用されるようになった語句で、アメリカで誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と訳したのが始まりだと言われています。
現在ふつうに使われる意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似ている脊椎矯矯正術（主に脊椎）を目的とした手技療法を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう施術及びそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法によりいろいろな病態を治癒させることを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic と「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手の仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた治療法（ちりょうほう）である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手により矯正「アジャスト」し、病気を治そうとする療法。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造的なアンバランスは血液の循環んに悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの循環の回復も目的としています。カイロプラクティック Chiropractic と「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響をあたえた。

整体には定められた方法はなく、人により行うことは違う。大正の頃伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック(Chiropractic) などの西洋伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を利用した整体、中国医学の手技を使った整体、団体の独特の施術法など加えた整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、通常の医療と一緒に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体もこの一種とされています 。
整体は、理論・術の両方とも共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家が自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっています。
肉体の各関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のアンバランスの調整など主に手を使った技（道具を使用する場合も）で行う治療です。