整体（せいたい）は、日本では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を表す言葉。
また、肉体を整える療法（りょうほう）全般に対して使用される言葉です。
日本語としては大正時代に利用され始めた言葉で、アメリカで誕生した療法・整骨医学を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようです。
今現在一般に用いられる意味では「カイロプラクティック」に似た脊椎矯矯正術（主に背骨）を目的とした施術方法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う治療およびその方法を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療により多種多様の症状を改善することを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術法である。「カイロプラクティック」 Chiropractic は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手によって調整アジャストメントすることにより、病態を改善させようとする療法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の異常な構造は体循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正術）やオステオパシーの理論・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体に定まった手順はなく人によりする事は異なります。大正のころに日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック(Chiropractic) などの欧米伝来の徒手療法を中心とする整体、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の施術を用いた整体（せいたい）、団体の独自の治療法などを加えた整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常医療と同時に病院で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、理論・術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）のような「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっています。
肉体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整などを中心に手足を使った技（道具を使用する場合も）でする治療である。