整体（せいたい）は、日本語ではふつう手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉です。
また、体を整える施術全てについて使われる言葉。
日本語としては大正時代に利用され始めた語句でアメリカで誕生した手技療法・整骨医術を整体と言い換えたのが始まりのようです。
今現在一般に使用される意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似た骨格矯正（主に背骨）を目的とした施術方法を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と調整器具で行う技術およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療法によりいろいろな疾病を治癒させることを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた治療法です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手によって調整アジャストメントすることにより、体の不調を回復しようとする療法（りょうほう）。「オステオパシー」は、肉体の構造の歪みは体循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）ではお決まりの手順は無く、治療する人により施術する事は異なります。大正のころ伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」など西洋より伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を利用した整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を用いた整体、各団体の独特の施術法などを加味した整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、一般医療と同時に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされています 。
整体は理論・技術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家が自説を展開しています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっています。
肉体の骨の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランス調整など中心に手足を使用した矯正（道具は、補助として使用する）でする施術である。