整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、身体を整える施術全てに使用される言葉。
日本語として、大正時代に使われ始めた語句で米国で体系づけられた療法・整骨医学を「整体」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在、世間一般に使われる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と調整器具でおこなう施術およびその方法を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的治療により色々な病気を改善することを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・オステオパシーです。治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は違います。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術方法（せじゅつほうほう）であります。「カイロプラクティック」は脊椎関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって矯正アジャストメントし、身体を回復しようとする施術方法。オステオパシーは肉体の構造の歪みは体の循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパの流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）にはお決まりの方法は無く、やる人により施術することは違います。大正のころ日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」などの西洋より伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を使った整体（せいたい）、中国医学の施術を使った整体、各団体の独特の施術法などを加えた整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、通常の医療と共に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は理論・術の両方とも統一されていない為、整体を冠する療法家が、自説を展開している。
カイロプラクティックのような科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの論理のミッスクとなっています。
体全体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの調整などを中心に手足による矯正法（道具を使う場合も）で行う治療です。