整体（せいたい）とは、日本では一般的に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また身体を整える療法全てに用いられる。
日本語として大正時代に使用され始めた語句で、米国で誕生した療法・整骨術を「整体」と言い換えたのが始まりだと思われます。
今、一般的に使われる意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た骨格矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術方法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う施術およびそれらの行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療により多種多様の病態を治すことを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた治療法である。カイロプラクティック（背骨矯正術）は背骨の関節のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手的手技により調整アジャストして、肉体を改善しようとする施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は、体の構造的な歪みは血液の循環んに悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体にはお決まりの方法はなくやる人により治療することは違います。大正の頃に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 Chiropractic などの西洋伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を使った整体（せいたい）、各団体の独自の施術法などを加えた整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、通常医療と同時に通常の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は論理・技術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、独自の説を展開しています。
カイロプラクティックの様な科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論のミッスクとなっている。
身体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランスの調整などを主に手足による矯正（道具を使用する場合も）でする治療である。