整体（せいたい）は日本語ではふつう手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また体を整える治療法全てについてもちいられる。
日本語としては大正時代にもちいられ始めた言葉でアメリカで体系づけられた手技療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようです。
今ふつうに使われる意味ではカイロプラクティック 「Chiropractic」 に似ている骨格矯正法療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具でおこなう治療およびその方法を示しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療法により多種多様の症状を治癒させることを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・「オステオパシー」である。治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた治療方法である。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を手により矯正アジャストすることで、病気を回復しようとする療法（りょうほう）。オステオパシーは体の異常な構造は体液の循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパの循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシーの論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）にお決まりのやり方はなく、治療する人によって治療する事は異なります。大正時代に日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など欧米より伝来の矯正法を主とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される施術を用いた整体、中医学の手技療法を取り入れた整体（せいたい）、団体の独自の治療方法などを加味した整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、通常の医療と一緒に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・技術の両方とも統一されていないため、整体を冠する治療家それぞれが自論を語っている。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっている。
体全体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの調整などを主に手足を使った技（道具を使うことも）でする施術です。