整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、肉体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全てについて使用される言葉です。
日本語としては大正時代に使われるようになった言葉で米国（アメリカ）で生まれた手技療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようである。
今現在、普通にもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている脊椎矯矯正術（主に脊椎）を主目的とした療法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう治療およびその方法を示しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的療法によりいろいろな病態を治すことを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティックと「オステオパシー」です。自然治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた治療法である。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手によって調整「アジャスト」して、体を治す療法。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造的な異常は体液の循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）又はオステオパシーの論理・技法は、整体や指圧などの日本の手技療法に影響をあたえた。

整体では決まった方法は無く、治療する人により施術することは違う。大正時代伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの西洋より伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を用いた整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、団体の独自の施術法など加味した整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は、論理・術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家が独自の説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の集合形となっている。
肉体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランス調整など中心に手を使用した技術（道具を使用することも）で行う治療である。