整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉。
また体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全てについて用いられる言葉。
日本語として大正時代にもちいられ始めた言葉で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と訳したのが始まりのようである。
今現在ふつうに使用される意味では、「カイロプラクティック」に似た骨格矯正術（主に脊椎）を主目的とした療法を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う治療及びそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により色々な病状を改善することを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック Chiropractic とオステオパシーである。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた施術方法（せじゅつほうほう）である。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技で調整「アジャストメント」して、身体機能を改善させようとする施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は、身体の構造的なアンバランスは体の循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）・「オステオパシー」の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では定められた方法はなく、やる人によりする事は異なります。大正の頃日本に伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic など西洋伝来の手技療法を主とする整体、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を用いた整体（せいたい）、中医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の理論や哲学などを加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、通常の医療と一緒に病院で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は、理論・技術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが、自論を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような科学的・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の寄せ集めとなっています。
体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のバランス調整など中心に手を使った技（道具を使用することも）でする施術である。