整体（せいたい）とは、日本語では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、肉体を整える治療方法に使用される。
日本語として大正時代に用いられるようになった語句で、米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようです。
今現在、普通に使われる意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似ている骨格矯正法療法（主に背骨・骨盤）を目的とした施術法を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う治療およびそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療により多種多様の疾病を改善することを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀に米国で生まれた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎間のサブラクセーション（亜脱臼）を手技により調整（アジャストメント）することによって、体を治癒させようとする施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造の歪みは体循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）や「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）に定まった手順は無く、行う人により施術する事は異なります。大正時代伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など欧米伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を使った整体、中国医学の施術を使った整体（せいたい）、各団体の独特の施術法などを加味した整体などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、一般医療と同時に病院で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一つとされました 。
整体は理論・術共に統一されていない為、整体を冠する治療家おのおのが、自説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）のような「科学的」・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっている。
肉体の各関節（脊椎・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のバランスの調整など主に手を使用した矯正（道具を使用する場合も）でする施術です。