整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉。
また肉体を整える療法に対して使われる言葉。
日本語としては、大正時代に利用されるようになった用語でアメリカ（米国）で体系づけられた療法・整骨術を整体と訳したのが始まりだと思われます。
今ふつうにもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正術）に似ている脊椎矯矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう治療およびその方法を指しているという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的治療法により種々の病態を治すことを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシーである。治癒力を活性化することと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手の方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティックは脊椎関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手により矯正アジャストメントすることによって、体を回復させていこうとする施術法。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造の歪みは体液の循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパの循環の改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響をあたえた。

整体に定まったやり方は無く、人により施術することは違う。大正のころに伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正療法）などの欧米伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を用いた整体、中国医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、団体の独特の治療方法などを加味した整体など存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、通常医療と一緒に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は、論理・技術共に共通でないため、整体を冠する療法家おのおのが、自論を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっています。
身体の骨格の関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの調整など中心に手を使った手技（矯正器具を使用することも）でする治療である。