整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また体を整える施術方法に対して使用される。
日本語としては、大正時代に利用されるようになった用語で、アメリカで生まれた手技療法・整骨術を「整体」と訳したのが始まりだと思われます。
今現在一般的に使用される意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た骨格矯正法（主に背骨）を目的とした手技療法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と調整器具で行う施術およびそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により種々の症状を治癒させることを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた施術方法（せじゅつほうほう）であります。カイロプラクティック（背骨矯正法）は脊椎関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手により調整アジャストし、疾病を改善しようとする施術。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では決められたやり方は無く、やる人によりすることは違う。大正時代伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正法）など欧米伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を用いた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を利用した整体、団体の独自の施術法などを加味した整体などあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、一般の医療と共に病院で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は理論・術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家個人が自論を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の合わせたものとなっています。
身体の各関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの補正など中心に手を使った技術（道具を使用することも）で行う施術です。