整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）の多くに対してもちいられる言葉。
日本語として大正時代に利用されるようになった言葉で、米国で体系づけられた療法・整骨医学を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようである。
今現在ふつうに使用される意味では、カイロプラクティックに似た骨格の矯正（主に脊椎）を目的とした手技療法を指してもちいられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう治療およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法によりいろいろな症状を治すことを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic ・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた治療法（ちりょうほう）であります。カイロプラクティック(Chiropractic) は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手によって調整（アジャストメント）することによって、身体機能を改善させようとする施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造的な異常は血液やリンパ液の循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の循環の改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシーの理論・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）では定まったやり方は無く施術する人により施術する事は違う。大正の頃伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など西洋伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技を使った整体、団体の独特の治療方法など加味した整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるので、通常の医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされました 。
整体は、論理・術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家個人が、自論を語っています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっています。
肉体の各関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のバランス調整などを主に手足を使用した矯正方法（道具を使用する場合も）でする施術である。