整体（せいたい）は日本ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉。
また身体を整える治療方法について用いられる言葉。
日本語として、大正時代に利用されるようになった用語で米国で生まれた療法・整骨医学を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在一般に使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た骨格矯正術（主に背骨）を目的とした治療を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう施術及びその方法を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療によりいろいろな病態を治癒させることを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を活性化することと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した施術法であります。カイロプラクティック（背骨矯正法）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技により矯正アジャストすることで、病態を治癒させようとする施術方法。「オステオパシー」は肉体の構造の歪みは血液の循環んに悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体に定まったやり方は無くやる人によって行うことは違う。大正時代に日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正術）などの欧米伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝承される施術を用いた整体、中国医学の手技を用いた整体、団体の独自の理論や哲学など加えた整体などあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、一般の医療と同時に一般医療の現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気改善の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・技術が共通でないため、整体を冠する療法家めいめいが、自論を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような科学的・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっている。
肉体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランス調整など主に手を使った手技(矯正器具を使うことも）でする施術である。