整体（せいたい）とは、日本では主に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また、肉体を整える療法（りょうほう）全てに使用される言葉です。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた語句で、アメリカで体系づけられた手技療法・整骨医術を整体と訳したのが始まりだと思われます。
今、世間一般に使用される意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似た脊椎矯矯正（主に脊椎）を主目的とした治療法を指してもちいられることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具で行う治療及びその行為を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
手技的療法によりいろいろな病態を治すことを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が施術の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で誕生した療法である。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法によって矯正アジャストし、体の不調を改善していこうという施術。「オステオパシー」は、身体の骨格の歪みは血液の循環んに悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシーの理論・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体（せいたい）にはお決まりの方法は無くやる人によって治療することは異なります。大正のころに日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック Chiropractic などの欧米伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技療法を取り入れた整体、各団体の独自の理論や思想などを加えた整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、一般の医療と同時に一般の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、理論・技術の両方とも共通でないため、整体を冠する治療家おのおのが、自論を語っています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの論理の集合形となっています。
肉体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの補正などを中心に手による技(矯正器具を使う場合も）で行う治療です。