整体（せいたい）は日本では主に手技をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全般に対して用いられる言葉。
日本語として大正時代に利用され始めた用語で、米国で体系づけられた療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
今現在、ふつうに用いられる意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正療法（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術法を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う治療及びその行為を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により種々の病状を治すことを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」である。自然治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した療法であります。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技で矯正「アジャストメント」して、肉体を回復させていこうとする治療方法（ちりょうほうほう）。「オステオパシー」は身体の異常な構造は体の循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック Chiropractic 又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体では定められた手順はなく、行う人により治療することは異なります。大正の頃に伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic などの西洋伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を用いた整体（せいたい）、中医学の手技療法を使った整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法などを加えた整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常医療と共に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体もこの一種とされた 。
整体は、理論・技術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家それぞれが、独自の説を展開している。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっています。
肉体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの補正など中心に手による矯正法（道具を使用する場合も）で行う治療である。