整体（せいたい）は日本語では一般的に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉。
また、肉体を整える療法の多くについて使用される言葉です。
日本語としては、大正時代に用いられるようになった用語で、米国で誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と訳したのが始まりのようです。
今一般的に用いられる意味ではカイロプラクティックに似た脊椎矯矯正療法（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術を指してもちいられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う施術およびそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療法により種々の疾病を治癒させることを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術方法（せじゅつほうほう）です。カイロプラクティック（背骨矯正術）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技で矯正（アジャストメント）することによって、病気を改善しようとする療法（りょうほう）。「オステオパシー」は身体の異常な構造は体循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパの循環の改善も目的としています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシーの理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えた。

整体にお決まりの手順はなく、やる人によりすることは違う。大正時代伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」など欧米伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中医学の手技療法を利用した整体、団体の独自の治療法などを加味した整体などがあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、一般の医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、論理・術が統一されていないため、整体を冠する治療家それぞれが、自論を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）の様な「科学的」・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の集合形となっている。
体全体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの矯正などを中心に手足による技（道具を使う場合も）で行う施術です。