整体（せいたい）とは、日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また体を整える施術法（せじゅつほう）全てに対して用いられる言葉です。
日本語として大正時代に用いられ始めた用語で、アメリカで体系づけられた療法・整骨医術を整体と翻訳したのが始まりのようである。
今俗に使用される意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た背骨矯正法（主に背骨）を主目的とした療法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具で行う治療及びそれらの行為を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療により色々な病態を治すことを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた治療法です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技で矯正「アジャスト」し、身体の不調を改善していこうという施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、肉体の構造的な異常は血液・リンパ液などの循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパの流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正法）・「オステオパシー」の理論・技法は整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）には定められたやり方はなく、やる人によって施術することは違う。大正のころに日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正法）などの欧米伝来の手技療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を用いた整体、中国医学の手技療法を使った整体、団体の独特の理論や哲学などを加えた整体などあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、一般の医療と共に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は理論・技術共に統一されていない為、整体を冠する療法家が、自論を語っている。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっている。
身体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの補正などを中心に手を使用した技術（道具を使うことも）で行う施術である。