整体（せいたい）とは、日本語では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また体を整える療法の多くに対して用いられる。
日本語として大正時代に利用され始めた用語でアメリカで体系づけられた療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
今一般的に使われる意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている骨格矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療方法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう治療およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療により様々な病気を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) ・「オステオパシー」です。治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手方法の方法は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた施術（せじゅつ）であります。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で矯正「アジャスト」することにより、肉体を改善しようとする治療法。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳髄液の流れの改善やリンパの循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシーの理論・技法は整体や指圧といった日本の手技療法に影響をあたえた。

整体（せいたい）ではお決まりの方法は無くやる人により治療する事は違います。大正のころに伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など欧米伝来の矯正法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を取り入れた整体、中医学の手技を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独自の理論や哲学など加味した整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、通常医療と同時に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、論理・術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが自説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）のような「科学的」・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の集合形となっています。
身体の骨格の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のバランス調整などを主に手を使用した矯正法でする治療である。