整体（せいたい）は、日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また、身体を整える施術法（せじゅつほう）の多くに対して使われる言葉。
日本語としては大正時代に使用されるようになった用語で、アメリカ（米国）で生まれた療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在ふつうに使用される意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている背骨矯正法（主に脊椎）を主目的とした施術方法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具でおこなう施術およびその行為を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療により色々な疾病を改善することを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が治療の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で生まれた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技により矯正（アジャストメント）し、肉体を治す治療方法。「オステオパシー」は、身体の構造のアンバランスは血液の循環んに悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正法）やオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体では定まったやり方はなく、人によってすることは違う。大正の頃伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの西洋伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を取り入れた整体（せいたい）、中医学の施術を使った整体（せいたい）、団体の独特の治療法など加えた整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、通常医療と共に通常の医療現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一種とされました 。
整体は論理・術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが自説を語っています。
カイロプラクティック Chiropractic の様な「科学的」・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の寄せ集めとなっている。
体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの調整などを主に手足を使った矯正方法でする施術である。