整体（せいたい）は、日本語では一般に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また身体を整える施術全てに使われる。
日本語としては大正時代に使われるようになった用語で、アメリカ（米国）で生まれた手技療法・整骨医学を整体と言い換えたのが始まりだと思われます。
今、一般に使われる意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似ている脊椎矯矯正（主に脊椎）を主目的とした療法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具でおこなう施術およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により種々の病態を治癒させることを目的とする治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた療法です。カイロプラクティック(Chiropractic) は椎骨間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手で矯正「アジャスト」することで、病気を改善させようとする治療法。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造の異常は体液の循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）又は「オステオパシー」の論理・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）に定められたやり方はなく、行う人により治療する事は違います。大正の頃に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など西洋より伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を用いた整体、中医学の施術を利用した整体（せいたい）、各団体の独特の治療法などを加えた整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、一般医療と同時に一般の医療現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体は論理・術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家が独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な「科学的」・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の合わせたものとなっています。
肉体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの補正など中心に手足を使用した技（矯正器具を使用することも）でする施術です。