整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技を使った民間療法、代替医療を指す言葉。
また、体を整える施術法全般に使用される言葉。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた語句で、米国で誕生した手技療法・オステオパシーを整体（せいたい）と訳したのが始まりだと言われています。
現在、一般に使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似た脊椎矯矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療方法を指してつかわれる場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と矯正器具で行う治療およびその行為を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
徒手的療法により色々な病気を治すことを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 と「オステオパシー」です。治癒力を高めることと手技療法が中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた施術法です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手で矯正（アジャストメント）することによって、身体の不調を治癒させようとする施術法（せじゅつほう）。オステオパシーは体の構造のアンバランスは体の循環に悪い効果をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 Chiropractic 又は「オステオパシー」の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）には決められた方法はなく人により治療する事は異なる。大正のころ日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」など欧米より伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の施術法など加味した整体などがあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、通常医療と同時に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は論理・技術共に統一されていない為、整体を冠する療法家が、自説を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような科学的・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっています。
身体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のバランス調整など主に手を使った矯正（道具は、補助として使用する）でする施術である。