整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を表す言葉。
また、肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）の多くに対して使用される。
日本語としては、大正時代に利用されるようになった言葉で米国（アメリカ）で誕生した療法・整骨医術を「整体」と訳したのが始まりのようである。
今現在一般的に使用される意味ではカイロプラクティックに似た骨格矯正法（主に脊椎）を目的とした施術法を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う治療およびそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療法によりいろいろな疾病を改善することを目的とする治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた施術（せじゅつ）である。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法によって調整アジャストメントすることにより、身体の不調を改善していこうという療法。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造の歪みは血液の循環んに悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）・「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）に定まった方法はなく施術する人によりする事は異なる。大正の頃日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック Chiropractic などの西洋伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を利用した整体（せいたい）、中医学の手技療法を利用した整体（せいたい）、団体の独自の治療方法などを加えた整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、通常医療と同時に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体もこの一つとされた 。
整体は、論理・技術共に共通でないため、整体を冠する療法家が独自の説を展開しています。
カイロプラクティック Chiropractic の様な科学的・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの論理のミッスクとなっている。
身体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のバランス調整など主に手を使った矯正法(矯正器具を使用する場合も）で行う施術である。