整体（せいたい）は、日本では一般的に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、体を整える療法（りょうほう）全てに対して使われる。
日本語としては大正時代に利用されるようになった語句で、アメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在、一般にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た骨格矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術法を指してもちいられるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と矯正器具で行う施術およびそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的療法により多種多様の病状を治すことを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた施術法です。「カイロプラクティック」は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手で調整アジャストメントすることにより、身体機能を自然回復させようとする施術。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造の異常は血液やリンパ液の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が療法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの循環の改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 Chiropractic 又はオステオパシーの論理・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響をあたえた。

整体には定められたやり方はなく、人により理解・解釈は違う。大正時代に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）などの欧米より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体、中医学の手技を使った整体、団体の独自の治療法など加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外ですので、一般医療と一緒に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は理論・術が共通でないため、整体を冠する療法家めいめいが、独自の説を語っています。
カイロプラクティック Chiropractic の様な科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっている。
身体の各関節（背骨・骨盤・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの矯正などを中心に手を使った矯正法(矯正器具を使うことも）で行う施術である。