整体（せいたい）とは、日本語では主に手技を使った民間療法、代替医療を指す言葉。
また身体を整える治療法全てに対してもちいられる言葉です。
日本語としては大正時代に使われるようになった語句でアメリカで体系づけられた療法・整骨術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようである。
今、一般に使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似た骨格矯正法療法（主に背骨・骨盤）を目的とした治療方法を指してもちいられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と補助器具で行う施術及びそれらの行為を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的療法によりいろいろな病態を治癒させることを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシーです。治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で生まれた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手的手技により矯正アジャストメントして、身体の不調を改善させようとする施術法。「オステオパシー」は、肉体の構造的な異常は血液の循環んに悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティックとオステオパシーの理論・技術は整体や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体には定められたやり方はなく、人により理解・解釈は異なる。大正時代日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの欧米より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を利用した整体、中医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の治療法などを加味した整体などがあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、通常医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一種とされています 。
整体は、理論・術が統一されていない為、整体を冠する治療家個人が、独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっています。
体全体の骨の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの調整など中心に手による技（道具を使う場合も）でする施術である。