整体（せいたい）は日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、肉体を整える治療方法に使われる言葉。
日本語として大正時代に用いられるようになった語句で米国（アメリカ）で誕生した療法・整骨医学を整体と翻訳したのが始まりだと思われます。
現在一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている背骨矯正法（主に脊椎）を主目的とした施術を指してつかわれる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う技術及びその行為を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的療法により多種多様の病気を改善することを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した療法（りょうほう）であります。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手技により矯正アジャストメントすることによって、身体を治すものである。「オステオパシー」は肉体の構造のアンバランスは体の循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）や「オステオパシー」の理論・技術は、整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体に決まった手順は無くやる人によって治療することは違う。大正の頃日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など西洋より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を用いた整体（せいたい）、中医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独自の理論や哲学など加味した整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、通常医療と一緒に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は理論・技術の両方とも共通でないため、整体を冠する治療家それぞれが独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっています。
身体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整など主に手足による技術（道具を使う場合も）で行う施術です。