整体（せいたい）は日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全般に使用される。
日本語としては大正時代に利用され始めた語句で米国で誕生した手技療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと思われます。
現在、ふつうにもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似た脊椎矯矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした治療方法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助道具で行う技術およびその方法を指しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療法によりいろいろな病気を治すことを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・オステオパシーです。自然治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した施術であります。「カイロプラクティック」は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手により矯正「アジャスト」し、身体の不調を治そうとする治療方法（ちりょうほうほう）。「オステオパシー」は、体の構造のアンバランスは体循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）又はオステオパシーの論理・技法は整体や指圧といった日本の手技療法に影響をあたえた。

整体には定められた方法はなく、治療する人により治療する事は異なる。大正時代伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正法）などの欧米伝来の徒手療法を主とする整体、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を用いた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、団体の独特の治療法などを加えた整体など存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、一般の医療と一緒に病院で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は論理・術が共通でない為、整体を冠する治療家それぞれが自説を語っている。
「カイロプラクティック」のような科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の集合形となっている。
体全体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの調整などを主に手を使用した矯正方法（道具を使う場合も）で行う施術である。