整体（せいたい）は日本語では一般に手技をもちいた民間療法、代替医療を表す言葉。
また体を整える施術法の多くに用いられる言葉。
日本語として、大正時代に用いられるようになった言葉でアメリカ（米国）で誕生した療法・整骨術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在普通に使用される意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た背骨矯正法（主に背骨）を主目的とした施術を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と調整器具で行う施術及びその方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法によりいろいろな病気を治癒させることを目的とする治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で体系づけられた施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法によって調整アジャストすることで、体の不調を治癒させようとするものです。「オステオパシー」は肉体の構造の歪みは体循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体（せいたい）には定められた方法はなく人によって行う事は異なります。大正のころに日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など西洋より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を用いた整体、中国医学の施術を取り入れた整体、各団体の独自の理論や思想など加えた整体などがある言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常の医療と共に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、理論・技術の両方とも統一されていないため、整体を冠する療法家それぞれが自論を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正術）の様な「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっています。
体全体の骨の関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの矯正などを主に手足を使った技（道具を使うことも）で行う施術です。