整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また肉体を整える療法（りょうほう）に使われる言葉。
日本語としては大正時代に利用され始めた言葉で、アメリカ（米国）で誕生した手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
現在普通に使われる意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た骨格の矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療を指して用いられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具で行う技術およびその行為を指しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療法によりいろいろな病状を治すことを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・「オステオパシー」である。治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた治療方法です。「カイロプラクティック」は脊椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法により調整「アジャストメント」することにより、肉体を改善させようとする治療法（ちりょうほう）。「オステオパシー」は、体の構造的なアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）又は「オステオパシー」の理論・技法は整体や指圧などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体に決められたやり方はなく、やる人によりする事は違います。大正の頃伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を取り入れた整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法など加えた整体など存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、一般医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・技術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが自説を展開しています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の集合形となっています。
身体の骨の関節（脊柱・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの補正などを中心に手足による技術でする施術である。