整体（せいたい）は日本語では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、肉体を整える治療法について用いられる言葉。
日本語としては大正時代に用いられるようになった言葉で、アメリカ（米国）で誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と言い換えたのが始まりのようです。
現在、一般的に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている背骨矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う施術およびその方法を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療により様々な病気を治すことを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた療法であります。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は背骨の椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手技で矯正アジャストすることにより、体の不調を治そうとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシーは、肉体の構造の歪みは体液の循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体や指圧などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）には定められた手順はなく、やる人により施術する事は違う。大正時代伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正法）などの欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、団体の独特の施術法などを加えた整体などがあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、通常医療と一緒に病院で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、論理・術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが自説を展開している。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 のような「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの論理の寄せ集めとなっています。
体全体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランス調整など中心に手足を使った矯正法（道具を使うことも）でする施術である。