整体（せいたい）は、日本語では一般的に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、身体を整える施術全般に対してもちいられる言葉です。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった語句で、米国で体系づけられた手技療法・整骨術を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在、ふつうに使われる意味では「カイロプラクティック」に似た脊椎矯矯正療法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした療法を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう技術及びその方法を示しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的療法によりいろいろな症状を治癒させることを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック・オステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が中心であるという似た点があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた施術法である。カイロプラクティック（背骨矯正術）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手で調整「アジャストメント」することで、身体を回復させていこうとするものです。オステオパシーは肉体の異常な構造は血液やリンパ液の循環に悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシーの理論・技術は、整体や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では決まったやり方は無くやる人により施術する事は異なります。大正のころ日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの欧米より伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体、中医学の手技療法を利用した整体、団体の独自の施術法など加味した整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、一般医療と共に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は理論・術の両方とも統一されていないため、整体を冠する療法家おのおのが自論を語っている。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっています。
体全体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの調整などを主に手足による矯正（道具は、補助として使用する）でする治療である。