整体（せいたい）とは、日本語では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を示す言葉。
また肉体を整える療法の多くに使われる言葉です。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた用語で、米国（アメリカ）で生まれた療法・整骨術を「整体」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今、一般にもちいられる意味では、「カイロプラクティック」に似ている脊椎矯矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術方法を指してつかわれるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう技術およびそれらの方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により様々な疾病を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術法です。カイロプラクティック Chiropractic は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により矯正アジャストすることで、身体機能を治癒させようとする施術法。オステオパシー (Osteopathy)は身体の骨格のアンバランスは体液の循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が療法の対象となります。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）や「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）には決まった方法は無く人によって施術することは違う。大正のころ伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」などの欧米より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を使った整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学などを加味した整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、通常医療と一緒に病院で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は論理・技術共に共通でない為、整体を冠する療法家めいめいが独自の説を語っている。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような科学的・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の合わせたものとなっています。
体全体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランス調整など主に手足を使用した技(矯正器具を使うことも）で行う治療です。