整体（せいたい）は日本語では一般に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、肉体を整える施術全般について用いられる。
日本語としては大正時代に用いられるようになった用語でアメリカで生まれた療法・整骨医学を整体（せいたい）と訳したのが始まりのようです。
現在俗に使われる意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た脊椎矯矯正術（主に脊椎・骨盤）を主目的とした療法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と調整器具でおこなう技術及びその方法を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療により様々な病状を治癒させることを目指す治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた施術法（せじゅつほう）です。カイロプラクティック（背骨矯正法）は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって矯正アジャストすることにより、疾病を改善しようとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造のアンバランスは体液の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳髄液の循環の回復やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正法）やオステオパシーの理論・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では定められた手順は無く、行う人により施術する事は異なる。大正の頃に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなど西洋伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を使った整体（せいたい）、中国医学の手技を使った整体、各団体の独自の理論や哲学などを加えた整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、一般の医療と共に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一種とされています 。
整体は、論理・術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家が、独自の説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）の様な科学的・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっています。
肉体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの矯正などを主に手足を使った矯正方法（矯正器具を使用することも）でする施術です。