整体（せいたい）とは、日本語では主に手技を用いた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、肉体を整える療法全般に対して使用される言葉。
日本語として大正時代にもちいられるようになった言葉で米国（アメリカ）で誕生した療法・整骨医学を整体と言い換えたのが始まりのようです。
今現在、普通にもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正術）に似ている脊椎矯矯正（主に脊椎）を目的とした施術方法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう治療及びその行為を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法により多種多様の症状を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）と「オステオパシー」である。治癒力を活かすことと手技療法が中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した療法（りょうほう）である。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって矯正アジャストし、肉体を改善させようとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は体の異常な構造は体循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正術）又はオステオパシーの理論・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響をあたえた。

整体では定められた手順は無く施術する人によりする事は違います。大正の頃に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正療法）などの欧米より伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中医学の手技を取り入れた整体、各団体の独特の治療方法などを加味した整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、通常医療と一緒に一般の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は、理論・術共に共通でない為、整体を冠する療法家個人が、自説を語っています。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 のような科学的・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっています。
体の骨格の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランスの調整など主に手足を使った技（道具は、補助として使用する）でする施術である。