整体（せいたい）とは、日本では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、体を整える施術方法（せじゅつほうほう）の多くに使われる言葉です。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった語句で米国で体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
今俗に使用される意味ではカイロプラクティックに似ている脊椎矯矯正術（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療方法を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助器具で行う技術及びそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により種々の病気を治すことを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）とオステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した治療法です。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法により矯正「アジャストメント」することによって、身体を改善していこうという療法（りょうほう）。「オステオパシー」は身体の構造の異常は血液やリンパ液の循環に悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると確信し、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的としています。「カイロプラクティック」やオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は、整体や指圧などの日本の手技治療に影響を与えた。

整体（せいたい）では定まったやり方はなくやる人によってする事は違う。大正時代伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正法）など西洋伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の治療方法など加えた整体などあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、通常の医療と同時に病院で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされた 。
整体は理論・術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家個人が、自説を語っている。
「カイロプラクティック」の様な「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射などの論理のミッスクとなっています。
体全体の骨格の関節（脊柱・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの補正などを中心に手による矯正方法（道具を使用することも）でする施術である。