整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、身体を整える治療方法（ちりょうほうほう）に使われる。
日本語としては大正時代に利用されるようになった用語で米国で誕生した療法・オステオパシーを整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
現在俗に使用される意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た背骨矯正術（主に背骨・骨盤）を目的とした手技療法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と矯正器具で行う技術及びその方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的療法により多種多様の病状を治すことを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた施術であります。「カイロプラクティック」は椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手技で調整アジャストメントすることにより、病気を回復させていこうとする治療方法（ちりょうほうほう）。「オステオパシー」は、肉体の構造のアンバランスは血液の循環んに悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック(Chiropractic) 又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体に決まった手順は無くやる人によってする事は違う。大正時代日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック(Chiropractic) などの欧米伝来の徒手療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中医学の施術を利用した整体、各団体の独自の治療方法など加えた整体などが存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、通常の医療と共に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は論理・術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが自説を語っている。
「カイロプラクティック」のような科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の合わせたものとなっている。
肉体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの矯正などを主に手足による手技でする施術である。