整体（せいたい）とは日本語では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また、体を整える療法についてもちいられる。
日本語として、大正時代に用いられ始めた語句で米国で体系づけられた療法・オステオパシーを整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
現在、ふつうに用いられる意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似た骨格矯正法（主に背骨）を主目的とした施術を指してつかわれる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助器具で行う技術およびそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療により様々な病状を治癒させることを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシーである。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した療法（りょうほう）です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法によって矯正「アジャストメント」することによって、病気を改善させようとする施術。「オステオパシー」は肉体の構造の歪みは体の循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパの循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）や「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体に決められた手順は無くやる人によって理解・解釈は違います。大正の頃伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの欧米より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技療法を取り入れた整体、中医学の手技を用いた整体（せいたい）、団体の独自の治療方法など加味した整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常医療と共に一般の医療現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、理論・術が共通でないため、整体を冠する治療家が自説を語っています。
カイロプラクティック Chiropractic のような「科学的」・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっている。
体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整など主に手を使用した矯正方法(矯正器具を使うことも）でする施術です。