整体（せいたい）とは、日本語では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を表す言葉。
また、肉体を整える治療方法の多くに対して使われる言葉です。
日本語としては、大正時代に用いられ始めた用語で米国で生まれた療法・整骨医術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようである。
現在一般にもちいられる意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似ている骨格矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と補助器具でおこなう施術及びその行為を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療により色々な症状を治すことを目的とする療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティックと「オステオパシー」です。自然治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した治療方法であります。カイロプラクティック Chiropractic は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって調整アジャストメントし、病態を治す施術。オステオパシーは身体の構造の歪みは体循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパの循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）と「オステオパシー」の論理・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）ではお決まりの方法はなく施術する人によって治療する事は違います。大正のころ日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など欧米伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体、中国医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学などを加味した整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、一般医療と共に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は論理・技術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが、自説を語っている。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の寄せ集めとなっています。
肉体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のアンバランスの補正など主に手による技術（道具は、補助として使用する）でする施術です。