整体（せいたい）は日本では一般的に手技を使った民間療法、代替医療を指す言葉。
また体を整える施術（せじゅつ）全てに使用される言葉。
日本語としては、大正時代に利用され始めた用語で、アメリカで体系づけられた療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
現在ふつうに使用される意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎）を主目的とした治療法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う施術およびその方法を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的療法によりいろいろな症状を治すことを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティック（背骨矯正法）は背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手技によって調整（アジャストメント）し、病態を回復させていこうとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造のアンバランスは体循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正術）又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）にお決まりの方法は無く、治療する人により施術することは違う。大正のころ日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」など西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を用いた整体、中国医学の徒手矯正を取り入れた整体、各団体の独自の治療法などを加えた整体などがあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、通常の医療と共に一般医療の現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は理論・術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが自説を語っている。
カイロプラクティック Chiropractic のような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の合わせたものとなっている。
肉体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの矯正など中心に手による技術（矯正器具を使用することも）でする施術です。