整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また肉体を整える施術全般に対して使用される言葉。
日本語としては、大正時代に使われ始めた語句で、米国で体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と言い換えたのが始まりのようである。
今普通に用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正術）に似た骨格矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助道具で行う治療及びそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療により様々な病状を治すことを目的とする療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 とオステオパシーである。自然治癒力を活かすことと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた施術法である。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技で矯正（アジャストメント）して、肉体を改善しようとするものである。「オステオパシー」は肉体の骨格の歪みは血液やリンパ液の循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体にはお決まりの手順はなく治療する人によりする事は異なります。大正のころに日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの欧米伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を使った整体（せいたい）、中国医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、団体の独特の理論や哲学などを加味した整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外ですので、通常医療と共に一般医療の現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は理論・技術が統一されていないため、整体を冠する療法家めいめいが独自の説を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正術）の様な「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっています。
身体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの補正など主に手足による技術で行う治療である。