整体（せいたい）とは、日本語では主に手技を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、肉体を整える施術法（せじゅつほう）に対して用いられる言葉です。
日本語としては大正時代に使われ始めた語句でアメリカで体系づけられた手技療法・整骨術を「整体」と翻訳したのが始まりのようである。
現在、一般的に用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た骨格矯正術（主に背骨・骨盤）を目的とした治療方法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具で行う施術およびその行為を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的療法により種々の病気を治癒させることを目的とする治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正術）とオステオパシーです。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック(Chiropractic) は椎骨間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手的手技によって調整（アジャストメント）し、体を改善させようとする療法。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造の異常は血液の循環んに悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの循環の回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 Chiropractic やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）にお決まりの手順はなく、やる人によって行うことは違う。大正時代に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋より伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を使った整体、中国医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の理論や思想など加えた整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、通常の医療と同時に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は理論・技術が統一されていない為、整体を冠する治療家それぞれが、自論を語っています。
カイロプラクティック Chiropractic のような科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっている。
身体の各関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの調整などを主に手足を使った矯正でする施術です。