整体（せいたい）とは、日本では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また体を整える施術法についてもちいられる言葉です。
日本語としては、大正時代に利用され始めた用語で、米国で体系づけられた療法・整骨医術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在世間一般にもちいられる意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た背骨矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療方法を指してつかわれるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と矯正器具で行う施術及びそれらの方法を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療法によりいろいろな病態を改善することを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティックとオステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した施術方法（せじゅつほうほう）です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は背骨の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技により調整「アジャスト」することにより、身体機能を改善しようとする施術法。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造のアンバランスは体液の循環に悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパ液の循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正療法）や「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）に定められた手順はなく行う人により行う事は異なります。大正時代日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック Chiropractic などの西洋より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を用いた整体（せいたい）、中医学の手技療法を利用した整体、各団体の独自の理論や哲学などを加味した整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、通常医療と同時に通常の医療現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は理論・術の両方とも共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、自論を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっています。
身体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの調整などを主に手足を使った手技（矯正器具を使用することも）でする施術です。