整体（せいたい）とは、日本では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また身体を整える施術方法の多くについて使用される言葉。
日本語として大正時代に使用され始めた言葉で、米国で生まれた手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
現在、ふつうに用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似た骨格矯正法療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術方法を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう技術およびそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法によりいろいろな病気を治癒させることを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック Chiropractic と「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が中心であるという共通部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた治療法（ちりょうほう）であります。「カイロプラクティック」は背骨の椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手技で矯正（アジャストメント）することで、体を治癒させようとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造の歪みは血液の循環んに悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされる。「カイロプラクティック」 Chiropractic やオステオパシーの論理・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）では決まったやり方はなく、治療する人によってする事は違う。大正のころ日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など欧米より伝来の徒手療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、団体の独特の治療法などを加えた整体（せいたい）などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、一般の医療と一緒に病院で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は、論理・技術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが自説を語っています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっています。
身体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正など中心に手足を使用した矯正方法で行う治療である。