整体（せいたい）は、日本では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、肉体を整える施術（せじゅつ）の多くに対してもちいられる。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった言葉で、アメリカ（米国）で生まれた療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在、一般的に使われる意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎）を目的とした施術を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう施術およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により多種多様の病状を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が治療の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手の方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた療法（りょうほう）です。カイロプラクティック Chiropractic は背骨の関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法で調整「アジャスト」することによって、体を改善しようとする施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造の歪みは体循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると確信し、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの流れの改善も目的としています。「カイロプラクティック」・「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）に定められた方法は無く、治療する人により理解・解釈は異なります。大正の頃に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正法）など西洋伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を使った整体（せいたい）、中国医学の手技を取り入れた整体（せいたい）、団体の独自の施術方法など加味した整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、一般の医療と同時に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は理論・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、自論を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような科学的・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論のミッスクとなっている。
身体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋肉のバランス調整などを中心に手を使った手技（道具は、補助として使用する）で行う施術である。